Najlepšie domáce swapy na potraviny v roku 2018

Keď si vyberiete svoj najbližší cieľ cesty podľa typu kuchyne, viete, že ste skutočný pokrm. Ako potraviny si dobre uvedomujeme, že kulinárske otázky siahajú ďaleko za dobré jedlo. Je našou povinnosťou preskúmať naj autentickejšie, miestne a najchutnejšie jedlá, ktoré región ponúka. Jediný spôsob, ako si môžeme dovoliť všetky tieto božské ochutnávky? Home-vymieňať. Tu je zopár destinácií, ktoré by mali potraviny určite zvážiť pri svojom ďalšom výmene domov!

1. Baskicko, Španielsko

Krásne pobrežie San Sebastianu v Španielsku.

Keďže väčšina turistov navštevuje Barcelona alebo Madrid, cestujúci majú tendenciu prehliadať tento kulinársky skvost. Tradičná baskická kuchyňa je okrem svojho osobitného jazyka a historickej minulosti jedinečná aj zo zvyšku Španielska. Bilbao, často nazývané „jeden z najväčších pokladov Baskicka“, je domovom úžasných výhľadov na pobrežie, živej barovej scény a vyše 40 reštaurácií s hviezdičkou v Micheline.

Pintxos slúžil v bare v San Sebastiane.

Jedným zo základných prvkov baskickej kuchyne je Pinxtos, jedlo pre malé prsty, ktoré sa podáva v baroch a tavernách. Tento druh jedla je tak bežný, že cestujúci zvyčajne pôjdu na plazenie sa Pintxo, kde si so pohárom červeného vína objednajú 2 alebo 3 a potom sa presunú na ďalší bar. Či už si hovoríte foodie alebo nie, Baskicko by malo byť určite na vašom zozname!

2. Pobrežie Amalfi, Taliansko

Postiano, dedina na pobreží Amalfi v Kampánii v Taliansku.

Na juh od Neapola sa nachádzajú jedny z najlepších morských plodov na svete, pobrežie Amalfi. V kuchyni nájdete priamo na vode miestne krevety, chobotnicu, morské ježovky a ďalšie. Jedným z najznámejších pokrmov v tomto regióne je Scialatielli ai Frutti di Mare, čo sú čerstvé morské plody na maslovom lôžku domácich cestovín, ktoré je samozrejme preliate petržlenom.

V okolí mesta sú roztrúsené malé rodinné mliekarenské farmy, ktoré vyrábajú chutné syry, ako napríklad ricotta, fiordilatte a provola. Akoby to nestačilo, Amalfi je tiež domovom talentovaných kuchárov a obchodov. Ak uvažujete o smerovaní do Amalfi, nezabudnite prísť na prázdny žalúdok, pretože je toho veľa na vyskúšanie!

3. Charleston, Južná Karolína

Historický dúhový rad v Charlestone v Južnej Karolíne.

Aj keď väčšina cudzincov, Charleston, v Južnej Karolíne nie je známa, má jednu z najkrajších a gurmánskych scén na svete. Jeho kulinárska história siaha až do 16. storočia, keď sa narodila kuchyňa Lowcountry. Jedlá z tohto regiónu ponúkajú rôzne druhy morských plodov z neďalekého pobrežia, ktoré sú doplnené africkými, New Orleans a Cajunovými vplyvmi. Medzi niekoľko základných ponúk v Charlestone patrí krevety a krúpy, okra gumbo a ryža gullah.

Charleston organizuje aj niekoľko svetovo uznávaných jedál, ako je festival Charleston Wine + Food, na ktorom sa zúčastní viac ako 90 exkluzívnych večere, ochutnávky vín a workshopy na varenie… a.k.a. sen každého jedla. Mestská jedlá tiež ponúka spravodlivý podiel na pomaly uvarenom a chutnom južnom grile. Nezabudnite si objednať kulinársku prehliadku mesta, aby ste vyskúšali všetko, čo Charleston ponúka.

4. Bangkok, Thajsko

Na rozdiel od iných miest sa toto mesto špecializuje na pouličné jedlo. Či už je to korenie z kokosového karí alebo dym z neďalekých grilov, chôdza po uliciach Bangkoku je ako potravinové nebo. Na tomto type jedla je skvelé, že si môžete buď rýchlo pripraviť papájový šalát, alebo si sadnúť na misku s horúcimi rezancami a grilovaným mäsom. Niektoré z najlepších oblastí pre pouličné jedlá v meste sú trh Wang Lang, čínska štvrť a Silom Soi 20 (migrácia).

Hoci pouličné jedlo je zábavné a chutné, jedny z najlepších jedál v Bangkoku pochádzajú z miestnych reštaurácií, kde si môžete prezrieť tradičné thajské a thajské čínske jedlá. Existuje aj niekoľko špičkových reštaurácií, je však dôležité preskúmať, ktoré z nich sú skutočne labužnícke. Aby sme vymenovali aspoň niektoré: Paste, The Local a Baan Thai sa oplatí vyskúšať!

5. Melbourne, Austrália

Ak ste jedným z tých potravín, ktoré sa nedokážu usadiť na jednom type kuchyne, Melbourne je tým pravým miestom pre vás. Keďže viac ako 40% obyvateľov Melbourne pochádza z cudziny, scéna s jedlom odráža obrovský topiaci sa kultúr kultúr. Jeden môže nájsť tapas bary, talianske pizzerie, rovnako ako ázijskej fúzie, ktorá je skutočne dobrá. Pán Miyagi, jeden z Melbourne kulinárskych klenotov, kombinuje vplyvy z Japonska, Mexika a Stredného východu.

Sendvič Reuben v reštaurácii Nieuw Amsterdam v austrálskom Melbourne.

Toto mesto je známe nielen svojim rozmanitým jedlom, ale aj obľúbeným miestom výmeny domov. Najmä s miestom, ako je Melbourne, vyskúšanie všetkých najlepších reštaurácií a špinavých otvorov v stenách trvá dlhšie, ako očakávate. Vďaka výmene domov môžu cestujúci znížiť všetky náklady na ubytovanie, predĺžiť svoje cesty a čo je najdôležitejšie, vyskúšať viac jedla!

Zavrčanie žalúdka a zalievanie úst? Nie ste si istí, kde nájdete swapy? Vyskúšajte domov vymieňať skupiny na Facebooku, ako je CasaVersa, aby ste našli perfektné gastronomické miesto s bezplatným ubytovaním!